Redakcja
Wielkanoc to święto, które najbardziej kojarzy się z jajkami. Wykorzystujemy je do wielu różnych dań, przekąsek oraz wypieków. Dziś mamy dla was nietuzinkowe ciasto, które wyglądem przypominać sadzone jajko.
Ciasto jajko sadzone to deser, który z pewnością zachwyci gości i rodzinę. Pięknie prezentuje się na stole i rewelacyjnie smakuje. Do tego jest bardzo łatwe w przygotowaniu! Ciasto jajko sadzone bez pieczenia składa się z biszkoptowego spodu, masy serowej, w której zatopione kawałki brzoskwiń przykryte są przezroczystą galaretką. Ciasto jest lekkie i orzeźwiające w smaku. Posmakuje zarówno dorosłym jak i dzieciom. Jeśli szukacie nowych pomysłów na świąteczne ciasta i desery, ciasto jajko sadzone będzie strzałem w dziesiątkę!
Polecamy również sprawdzić nasz ulubiony przepis na babkę czekoladową, która jest tak dobra, że pieczemy ją na każde święta wielkanocne.
CIASTO JAJKO SADZONE BEZ PIECZENIA PRZEPIS
Czas przygotowania: ok. 2 godziny
Składniki
- 1 kg twarogu z wiaderka
- 330 ml śmietanki kremówki 30%
- 3 galaretki krystaliczne
- 800 ml gorącej wody
- 2 czubate łyżki cukru pudru
- 9 połówek brzoskwiń z syropu
- 16 biszkoptów okrągłych
Przygotowanie
- W 400 ml gorącej wody rozpuść dwie galaretki krystaliczne i odstaw do ostygnięcia.
- Twaróg przełóż do miski i wlej przestygniętą galaretkę. Wymieszaj mikserem do połączenia.
- W osobnej misce ubij śmietankę kremówkę z dodatkiem cukru pudru.
- Ubitą śmietankę przełóż do masy serowej i delikatnie wymieszaj łyżką. Całość odstaw na kilka minut, by masa zaczęła tężeć.
- Formę o wymiarach 24×24 cm wyściel papierem do pieczenia. Na dnie ułóż biszkopty. Na biszkoptach rozprowadź masę serową. Wierzch masy wyrównaj i całość wstaw do lodówki do stężenia.
- W tym czasie w 400 ml gorącej wodzy rozpuść pozostałą galaretkę krystaliczną. Odstaw do lekkiego stężenia.
- Połówki brzoskwiń odsącz z zalewy i powciskaj delikatnie w masę. Całość zalej tężejącą galaretką krystaliczną.
- Ciasto wstaw do lodówki na kilka godzin do całkowitego stężenia.
