Redakcja
Jajka faszerowane brokułem to fajna propozycja na przekąskę, przystawkę lub lekki dodatek do świątecznego stołu, który zachwyca nie tylko smakiem, ale też wyglądem. To połączenie klasyki z warzywną świeżością, delikatne białka jajek wypełnione kremowym farszem z brokuła i aromatycznego czosnku tworzą przystawkę, która z pewnością przypadnie do gustu Twoim gościom i domownikom.
Przygotowanie tej przekąski jest proste i szybkie, a składniki, popularne i łatwo dostępne. Wystarczy ugotować jajka na twardo, podgotować różyczki brokuła, a następnie połączyć wszystko z żółtkami, majonezem i przyprawami. Taki farsz idealnie wypełnia białka jajek, tworząc efektowną i smaczną przekąskę, która świetnie sprawdzi się zarówno na co dzień, jak i podczas wyjątkowych okazji, np. Wielkanocy czy domowych spotkań ze znajomymi.
JAJKA NADZIEWANE PASTĄ Z BROKUŁA – PRZEPIS
Składniki
- 5-6 jajek
- 1 brokuł
- 1 mała cebula czerwona
- 1 łyżka majonezu
- 2 ząbki czosnku
- sól
- pieprz
Wykonanie
- Jajka ugotować na twardo, obrać i przekroić na połówki. Wydrążyć żółtka.
- Brokuła podzielić na różyczki, ugotować w wodzie z dodatkiem szczyty soli, cukru i soku z cytryny. Czas gotowania to około 5-6 minut. Odcedzić i odstawić do przestygnięcia.
- Czerwoną cebulę obrać i drobno posiekać.
- Do miski przełożyć żółtka, dodać brokuł, przeciśnięty przez praskę czosnek, majonez, szczyptę soli oraz pieprzy. Całość zblednowac na gładką masę.
- Przygotowanym farszem nadziewać białka jajek i dekorować posiekaną cebulą.
