Redakcja
Jogurtowa babka wielkanocna to jeden z wypieków, który zachwycają prostotą wykonania i wyjątkowo delikatnym smakiem. Jeśli szukasz sprawdzonego przepisy na prostą i pyszną babkę na Wielkanoc, taką, która zawsze się udaje i długo zachowuje świeżość, ten przepis będzie idealnym wyborem.
Ta babka jogurtowa to doskonała alternatywa dla tradycyjnych, cięższych wypieków. Świetnie smakuje zarówno w klasycznej wersji oprószonej cukrem pudrem, jak i polana lukrem lub czekoladą. To także idealne ciasto dla osób, które cenią sobie szybkie i nieskomplikowane przepisy, przygotowanie tej babki zajmuje zaledwie kilka minut.
Wielkanocna babka na jogurcie sprawdzi się nie tylko na świątecznym stole, ale również jako słodki dodatek do kawy czy herbaty w gronie najbliższych.
Jeśli marzy Ci się prosta babka wielkanocna, która zawsze wychodzi i zachwyca domowników, koniecznie wypróbuj ten przepis na babkę jogurtową. To klasyka w nowoczesnym, lekkim wydaniu, która z pewnością stanie się stałym elementem Twojego świątecznego menu.
JOGURTOWA BABKA WIELKANOCNA – PRZEPIS
Składniki
- 4 jajka
- 320 g mąki pszennej
- 160 ml oleju
- 150 g cukru
- 300 g jogurtu naturalnego
- 1 opakowanie cukru wanilinowego
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
Lukier
- 120 g cukru pudru
- 3-4 łyżki soku z cytryny
Wykonanie
*wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową
- Do miski wbić jajka, dodać szczyptę soli, cukier oraz cukier wanilinowy. Całość ubić mikserem na jasną i puszystą masę.
- Zmniejszyć obroty miksera i stopniowo wlewać olej. Kolejno dodać jogurt naturalny i wymieszać szpatułką.
- Na koniec dodać przesianą i wymieszaną z proszkiem do pieczenia mąkę, wymieszać drewnianą łyżką.
- Formę z kominem natłuścić i posypać bułką tartą. Przełożyć do niej masę i wyrównać. Całość wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec około 45 minut, do suchego patyczka.
- Lukier: Przesiany cukier puder wymieszać z sokiem z cytryny. Gotowym lukrem udekorować babkę.
