Ugotowane lub upieczone buraczki to świetna baza pod wiele sałatek i past. Świetnie komponują się z różnymi dodatkami, tworząc unikalne połączenia smakowe. Dziś mamy dla was przepis na lekką sałatkę z burakiem, którą przygotujecie w kilka chwil. Sałatka doskonale sprawdzi się jako dodatek do obiadu, do dań z grilla, czy jako samodzielna przekąska. W sałatce oprócz buraka znajdziemy jeszcze gruszkę, czerwoną cebulę i orzechy włoskie. Całość okraszona pysznym dressingiem na bazie oliwy, soku z cytryny i miodu.

Dlaczego warto zrobić sałatkę z burakiem?

✓ Buraki to prawdziwa skarbnica cennych witamin i minerałów, które wspierają zdrowie całego organizmu.

✓ Szybka i prosta w przygotowaniu – wystarczy kilka prostych składników i kilkanaście minut.

✓ Idealna na każdą okazję. Sprawdzi się na lekki lunch, kolację lub jako dodatek do obiadu czy na grilla.

Lekka sałatka z burakiem to połączenie zdrowia, prostoty i świetnego smaku. Jeśli lubisz lekkie i pożywne sałatki, koniecznie musisz spróbować.

SAŁATKA Z BURAKIEM PRZEPIS

Składniki

3 ugotowane lub upieczone buraki
1 mała czerwona cebula
1 gruszka
2 łyżki oliwy
1 łyżeczka miodu
1 łyżeczka soku z cytryny
20 g orzechów włoskich
sól
pieprz

Przygotowanie

Buraczki i obraną gruszkę kroimy w kosteczkę.
Cebulę obieramy i również kroimy w drobną kostkę. Dodajemy do buraczków i gruszki.
Orzechy siekamy i dodajemy do pozostałych składników. Całość mieszamy.
Oliwę łączymy z sokiem z cytryny, płynnym miodem, solą oraz pieprzem. Polewamy sałatkę.