Ciasto czekoladowe ze śliwkami

Proste i szybkie w przygotowaniu ciasto czekoladowe ze śliwkami. Wystarczy wymieszać wszystkie składniki i upiec. Ciasto idealne dla osób, które nie lubią spędzać zbyt dużo czasu w kuchni.

Ciasto czekoladowe ze śliwkami będzie doskonałym dodatkiem do popołudniowej filiżanki kawy, na spotkania rodzinne czy grilla. Soczyste śliwki idealnie wpasowują się w czekoladowy smak ciasta, dlatego daję gwarancję, że ciasto przypadnie do gustu absolutnie każdemu.

CIASTO CZEKOLADOWE ZE ŚLIWKAMI PRZEPIS

Składniki

• 2 szklanki mąki pszennej
• 4 jajka (temp. pokojowa)
• 2/3 szklanki cukru
• 1 łyżka cukru wanilinowego
• 2 czubate łyżki kakao
• 1 szklanka oleju
• 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
• 10 śliwek
• szczypta soli

Polewa

• 100 g gorzkiej czekolady
• 60 ml śmietanki kremówki

Przygotowanie

1. Jajka wbijam do miski, dodaję cukier, cukier wanilinowy i całość ubijam na jasną, puszystą masę przez około 10 minut.
   
   
2. Mąkę mieszam z kakao, proszkiem do pieczenia oraz szczyptą soli.
   
   
3. Zmniejszam obroty miksera i stopniowo dodaję do masy jajecznej naprzemiennie olej i suche składniki.
   
   
4. Śliwki myję, osuszam i kroję na mniejsze kawałki. Dodaję do ciasta i mieszam delikatnie szpatułką.
   
   
5. Masę przekładam do keksówki wyścielonej papierem do pieczenia i wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piekę przez około 60 minut, do suchego patyczka.
   
   
6. Polewa: czekoladę łączę ze śmietanką w kąpieli wodnej. Polewam przestygnięte ciasto.