Redakcja
Sałatka z żurawiną to propozycja na pyszną i kolorową sałatkę, która sprawdzi się na wiele okazji. Można przygotować ją na lekki obiad, kolację, czy nawet zabrać ze sobą do pracy.
Przepis na sałatkę z żurawiną jest prosty i szybki. Wystarczy ugotować ryż i w tym czasie przygotować resztę składników. Zatem całkowity czas przygotowania nie powinien zająć więcej niż 15 minut. Sałatka w smaku jest słodko-kwaśna. Słodki smak żurawiny w połączeniu ze słonym ryżem i szynką smakuje naprawdę niesamowicie i z pewnością posmakuje każdemu kto jej spróbuje.
SAŁATKA Z ŻURAWINĄ PRZEPIS
Składniki
- 1 torebka ryżu (100 g)
- 200 g szynki konserwowej
- 1/2 puszki kukurydzy
- 1 mniejszy por
- 1 szklanka suszonej żurawiny
- 2 łyżki majonezu
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
- 1 ząbek czosnku
- sól
- pieprz
Przygotowanie
1. Torebkę ryżu zagotować w lekko osolonej wodzie, aż ryż będzie miękki. Po ugotowaniu odcedzić i pozostawić do całkowitego ostygnięcia.
2. Żurawinę zalać wrzątkiem do przykrycia i odstawić na 10-15 minut. Odcedzić.
3 Szynkę pokroić w kostkę, pora w półkrążki.
4. Kukurydzę odsączyć z zalewy.
5. Majonez połączyć z jogurtem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, solą oraz pieprzem.
6. Wszystkie składniki przełożyć do miski, dodać sos i wymieszać.
