Spodziewasz się gości? A może masz ochotę na coś słodkiego do popołudniowej kawy czy herbaty? Ciasto na herbatnikach z dżemem porzeczkowym to deser, który doskonale sprawdzi się na każdą okazję. Szybki, prosty i jednocześnie niezwykle smaczny.

Ciasto bez pieczenia na herbatnikach z dżemem porzeczkowym to deser, który zawsze się udaje. Jest bardzo prosty i tani, a efekt końcowy potrafi zaskoczyć nawet najbardziej wymagające podniebienia. Połączenie delikatnego kremu śmietankowego i kwaskowatego dżemu porzeczkowego tworzy idealną harmonię smaków.

Dlaczego warto zrobić ciasto na herbatnikach z dżemem porzeczkowym?

Nie wymaga pieczenia, dlatego można je przygotować w niecałe 15 minut bez użycia piekarnika.

Jest ekonomiczne, ponieważ bazuje na łatwo dostępnych składnikach: herbatnikach, dżemie oraz kremie śmietankowym.

Możesz je dowolnie modyfikować, dodając inny smak dżemu czy dodatkową warstwę z ulubionym nadzieniem.

CIASTO NE HERBATNIKACH Z DŻEMEM PORZECZKOWYM PRZEPIS

Czas przygotowania: 15 min | Liczba porcji: ok. 16

Składniki

1 słoiczek dżemu z czarnej porzeczki
250 g serka mascarpone
500 ml śmietanki kremówki 30%
2 łyżki cukru pudru
2 paczki herbatników kakaowych (400 g)

Przygotowanie

Śmietankę kremówkę ubijamy z mascarpone i cukrem pudrem na puszystą masę.
Formę o wymiarach 24×24 cm wykładamy folią spożywczą lub papierem do pieczenia. Na spodzie układamy warstwę herbatników kakaowych.
Na herbatnikach rozprowadzamy połowę dżemu porzeczkowego i przykrywamy drugą warstwą herbatników.
Na herbatnikach wykładamy połowę przygotowanej masy, następnie herbatniki, pozostały dżem porzeczkowy, herbatniki i masa.
Kilka herbatników kruszymy i posypujemy wierzch ciasta.
Tak przygotowane ciasto wstawiamy do lodówki na kilka godzin.