Sałatka ze szpinakiem i słonecznikiem

Sałatka ze szpinakiem, serem feta, suszonymi pomidorami i słonecznikiem to prosta i szybka przekąska, idealna na drugie śniadanie, lunch lub kolację. Wystarczy dosłownie kilka minut przygotowań i możemy rozkoszować się jej cudownym smakiem. Ja podaje ją w towarzystwie grzanek czosnkowych. Pychotka!

SAŁATKA ZE SZPINAKIEM – PRZEPIS

Składniki

• świeży szpinak 150 g
• ser feta – 100 g
• suszone pomidory – 10 sztuk
• ziarna słonecznika – 20 g

Sos:

• oliwa z oliwek – 2 łyżki
• sok z cytryny – 1 łyżka
• musztarda – 1 łyżka
• miód – 1 łyżka
• pieprz

Przygotowanie

1. Szpinak dokładnie umyć, osuszyć na ręczniku papierowym i ułożyć na talerzu.
2. Ser feta pokroić w kosteczkę, wyłożyć na szpinak.
3. Suszone pomidory odsączyć z zalewy i pokroić na mniejsze kawałeczki. Wyłożyć na talerz.
4. Posypać ziarnami słonecznika.
5. Składniki na sos połączyć ze sobą i polać całość przed podaniem.