Proste i smaczne przepisy!

Przekąski

Pierożki kebab-gyros

Pierożki kebab-gyros

Pierożki kebab-gyros to pyszna drożdżowa przekąska, której ciężko się oprzeć! Moim zdaniem wszystko co posiada w swojej nazwie gyros czy kebab, smakuje wyśmienicie. Sałatka gyros, zupa gyros czy inne tego typu przekąski. 

Poniżej zaprezentuję Wam przepis na pyszne pierożki kebab-gyros. Są bardzo łatwe w przygotowaniu a smakują naprawdę świetnie. Można je zaserwować w formie imprezowej przekąski czy zabrać ze sobą do pracy. smakują świetnie w wersji na ciepło i na zimno. Zapraszam na przepis!

PRZEPIS NA PIEROŻKI KEBAB-GYROS

Składniki

CIASTO

  • 1 kg mąki
  • 100 g masła
  • 100 g świeżych drożdży
  • 500 ml mleka
  • 1 jajko
  • 1 łyżka cukru
  • 1 łyżeczka soli

FARSZ

  • 500 g fileta z kurczaka
  • 1 cebula
  • 500 g pieczarek
  • 200 g żółtego sera
  • 1/2 puszki kukurydzy
  • 1 papryka czerwona
  • 5 łyżek ketchupu
  • 2 łyżeczki przyprawy kebab-gyros
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej
  • 1 łyżeczka czosnku granulowanego
  • sól
  • pieprz

DODATOKOWO

  • 1 jajko do posmarowania

Wykonanie

  • Drożdże rozkruszyć w misce, dodać ciepłe mleko i łyżkę cukru. Całość wymieszać i odstawić na 15 minut. Po upływie czasu dodać przesianą mąkę, jajko, sól, roztopione masło. Całość wyrobić na ciasto i odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na około godzinę.
  • Kurczaka pokroić w kosteczkę, doprawić przyprawą kebab-gyros, papryką słodką, czosnkiem granulowanym, solą oraz pieprzem. Podsmażyć na złoty kolor.
  • Cebulę i pieczarki pokroić w kostkę i podsmażyć na odrobinie oliwy.
  • Do miski przesypać kurczaka, dodać pieczarki z cebulą, kukurydzę, starty na tarce ser, pokrojoną w kostkę paprykę praz ketchup. Całość wymieszać.
  • Ciasto rozwałkować na cienki placek. Za pomocą szklanki wycinać kółka. Na każde z nich wyłożyć porcję farszu, zlepić brzegi jak w przypadku tradycyjnych pierogów.
  • Pierożki kebabowe przełożyć na blachę wyścieloną papierem do pieczenia i posmarować roztrzepanym jajkiem. Piec w 200 stopniach przez 20-25 minut, grzanie góra-dół.
Pierożki kebab-gyros przepis
pierożki kebabowe
Udostępnij!
Share on Facebook
Facebook
Pin on Pinterest
Pinterest

Polecane przepisy:

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.