Borówki to naprawdę małe skarby natury, które są nie tylko pyszne, ale również bogate w cenne składniki odżywcze, takie jak witaminy, minerały i przeciwutleniacze.

Dziś mam dla was przepis na kakaowe ciasto z borówkami, które robi się błyskawicznie, a smakuje obłędnie. Puszysty kakaowy biszkopt w połączeniu z borówkami tworzy przepyszną kompozycję smakową, która zachwyci nawet najbardziej wymagające podniebienia. Ciasto kakaowe z borówkami doskonale sprawdzi się na deser do popołudniowej filiżanki kawy lub herbaty, jak również na wyjątkowe okazje.

CIASTO KAKAOWE Z BORÓWKAMI PRZEPIS

Czas przygotowania: 10 minut | Czas pieczenia: 45 minut | Liczba porcji: 16

Składniki

2 szklanki mąki pszennej
2 jajka
1/2 szklanki oleju
160 g cukru
1 szklanka jogurtu naturalnego
3 łyżki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli

Dodatkowo

ok. 300 g borówek
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
cukier puder do posypania

Pojemność szklanki 250 ml.

Przygotowanie

Wszystkie składniki powinny mieć temp. pokojową.

Mąkę przesiać do miski, dodać proszek do pieczenia, kakao i szczyptę soli. Wymieszać suche składniki.
Następnie dodać olej, jogurt, cukier oraz jajka. Całość krótko wymieszać tylko do połączenia składników.
Ciasto przełożyć do blaszki o wymiarach 24×24 cm wyścielonej papierem do pieczenia.
Borówki umyć, osuszyć i wymieszać z mąką ziemniaczaną. Wyłożyć na wierzch ciasta.
Tak przygotowane ciasto wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piec przez 45 minut do suchego patyczka.
Po upieczeniu i ostygnięciu ciasto posypać cukrem pudrem.