Filet z kurczaka z suszonymi pomidorami i szpinakiem w kremowym sosie to pomysł na pyszny i sycący obiad dla całej rodziny. Mięso jest mięciutkie i delikatne, a dodatki w postaci suszonych pomidorów i szpinaku dodają całości aromatu i koloru.

Przepis na fileta z kurczaka z suszonymi pomidorami jest bardzo łatwy i nie wymaga wiele pracy. Składniki nie są wyszukane i bez problemu kupicie je w każdym sklepie spożywczym. Filet z kurczaka z suszonymi pomidorami idealnie będzie komponować się z dodatkiem gotowanych ziemniaczków i ulubionej surówki.

FILET Z KURCZAKA Z SUSZONYMI POMIDORAMI PRZEPIS

Składniki

0,5 kg fileta z kurczaka
8 suszonych pomidorów
250 ml bulionu
100 ml słodkiej śmietanki 30%
garść świeżego szpinaku
1 łyżeczka przyprawy do kurczaka
1 łyżeczka słodkiej papryki
1 łyżeczka czosnku granulowanego
sól
pieprz
płatki chilli (opcjonalnie)

Dodatkowo

mąka do obtoczenia mięsa
olej do smażenia

Przygotowanie

Mięso myję i kroję wzdłuż na cieńsze filety. Przyprawiam przyprawą do kurczaka, słodką papryką, czosnkiem granulowanym, solą oraz pieprzem. Następnie obtaczam w mące i przekładam na rozgrzaną patelnię z odrobiną tłuszczu. Podsmażam z obu stron po kilka minut.
Następnie wlewam bulion i przykrywam całość pokrywką. Duszę pod przykryciem przez około 20 minut.
Po upływie czasu do kurczaka dodaję szpinak i pokrojone na mniejsze kawałki suszone pomidory. Całość duszę jeszcze przez kilka minut.
Na koniec wlewam śmietankę, mieszam i podgrzewam do momentu zgęstnienia sosu.
Gotowe danie posypuję płatkami chilli.