Kurczak w czosnkowym sosie śmietanowym

Kurczak w czosnkowym sosie śmietanowym to pomysł na pyszne i aromatyczne danie obiadowe. Tak przygotowane mięso jest soczyste i mięciutkie, a sos śmietanowy z dodatkiem czosnku i cebuli dodaje potrawie aksamitności i kremowej konsystencji.

Przepis na kurczaka w czosnkowym sosie śmietanowym jest bardzo prosty i nie wymaga wiele pracy. Jest to zatem doskonałe danie, które przygotujemy w kilka chwil, a smakiem zachwyci nawet najbardziej wymagające podniebienia.

KURCZAK W CZOSNKOWYM SOSIE ŚMIETANOWYM PRZEPIS

Składniki

• 500 g fileta z kurczaka
• 4 ząbki czosnku
• 1 cebula
• 1 szklanka bulionu
• 100 ml słodkiej śmietanki
• 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
• przyprawa do kurczaka
• słodka papryka
• sól
• pieprz
• płatki chilli (opcjonalnie)

Przygotowanie

1. Mięso umyć, oczyścić i pokroić na mniejsze kawałki. Przyprawić przyprawą o kurczaka, słodką papryką, solą oraz pieprzem. Podsmażyć na odrobinie tłuszczu z obu stron.
   
   
2. Następnie mięso ściągnąć z patelni i odłożyć na talerz. Na tę samą patelnię, na której był smażony kurczak wrzucić pokrojoną w kosteczkę cebulę oraz pokrojony w plasterki czosnek. Całość smażyć kilka minut.
   
   
3. Następnie dodać kurczaka i całość zalać bulionem. Dusić przez około 20 minut pod przykryciem.
   
   
4. Mąkę rozpuścić w śmietance i przelać na patelnię. Mieszać do momentu zgęstnienia sosu.
   
   
5. Gotowe danie posypać zieleniną i opcjonalnie płatkami chilli.