Redakcja
Sałatka z brokułem i szynką to ulubione danie w moim domu. Robię ją regularnie na kolację, ponieważ jest szybka i prosta do zrobienia, a do tego pięknie wygląda i jest przepyszna! Sałatka z brokułem i szynką doskonale sprawdzi się również na drugie śniadanie do pracy lub jako przekąska na spotkanie ze znajomymi.
SAŁATKA Z BROKUŁEM I SZYNKĄ PRZEPIS
Składniki
- 1 brokuł
- 150 g makaronu w kształcie ryżu
- 250 g ulubionej wędliny
- 1/2 puszki kukurydzy konserwowej
- 1 ogórek świeży
- 2 łyżki majonezu
- 3 łyżki jogurtu naturalnego
- 2 ząbki czosnku
- sól
- pieprz
Przygotowanie
1. Makaron ugotować zgodnie z czasem podanym na opakowaniu, odcedzić i pozostawić do przestygnięcia.
2. Brokuła podzielić na różyczki i wrzucić do posolonej gotującej się wody. Gotować przez około 5 minut. Następnie odcedzić i pokroić na mniejsze kawałki.
3. Wędlinę oraz obranego ogórka pokroić w kosteczkę.
4. Kukurydzę odsączyć z zalewy.
5. Jogurt naturalny wymieszać z majonezem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, solą oraz pieprzem.
6. Wszystkie składniki przełożyć do miski, dodać sos i wymieszać.
