Sałatka z szynką i brokułem

Brokuł to bardzo wartościowe warzywo, bogate w cenne składniki odżywcze, dlatego warto włączyć go do swojej diety. Dziś mam dla was przepis na sałatkę z brokułem i szynką, która często gości u mnie w domu. Przygotowuję ją na kolację, spotkania z przyjaciółmi, a także od czasu do czasu pakuję w pudełeczko i zabieram ze sobą do pracy na lunch. Sałatka z szynką i brokułem jest bardzo smaczna, sycąca i przede wszystkim szybka w przygotowaniu. Polecam!

SAŁATKA Z SZYNKĄ I BROKUŁEM PRZEPIS

Składniki

• 1 brokuł
• 1 mała puszka kukurydzy konserwowej
• 200 g szynki w kawałku
• 150 g makaronu kokardki

Sos

• 4 łyżki jogurtu naturalnego
• 1 łyżka majonezu
• 2 ząbki czosnku
• sól
• pieprz

Przygotowanie

1. Makaron gotujemy zgodnie z czasem podanym na opakowaniu w osolonej wodzie, odcedzamy i pozostawiamy do przestygnięcia.
   
   
2. Brokuła dzielimy na różyczki i gotujemy w osolonej wodzie przez ok. 7 minut. Odcedzamy i przelewamy zimną wodą.
   
   
3. Kukurydzę odsączamy z zalewy.
   
   
4. Szynkę kroimy w kosteczkę.
   
   
5. Jogurt naturalny łączymy z majonezem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, solą i pieprzem.
   
   
6. Do miski przekładamy wszystkie składniki, dodajemy sos i delikatnie mieszamy.

Smacznego!