Redakcja
Zapiekanka ryżowa z kurczakiem to propozycja na prosty i smaczny obiad dla całej rodziny. Proste składniki i bardzo łatwe przyrządzenie to główne zalety tego dania. Nic nie trzeba wcześniej gotować ani smażyć. Surowe składniki umieszczamy w naczyniu, zalewamy zalewą i wstawiamy do piekarnika. Zapiekanka ryżowa z kurczakiem mimo niewielu składników smakuje rewelacyjnie i zasyci na długo. Jeśli tak jak ja, lubicie zapiekanki obiadowe, polecam wypróbować ten przepis.
ZAPIEKANKA RYŻOWA Z KURCZAKIEM PRZEPIS
Składniki
- 200 g białego ryżu
- 0,5 kg fileta z kurczaka
- 1 cebula
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- 1 łyżeczka przyprawy gyros
- 1 łyżeczka czosnku granulowanego
- sól
- pieprz
Zalewa
- 500 ml wrzątku
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- 4 czubate łyżki ketchupu
- sól
- pieprz
Przygotowanie
- Mięso myję, oczyszczam i kroję w kosteczkę. Przyprawiam słodką papryką, czosnkiem granulowanym, przyprawą gyros, solą oraz pieprzem.
- Cebulę obieram i kroję w piórka.
- Do wrzątku dodaję ketchup, paprykę słodką, zioła prowansalskie, sól i pieprz. Mieszam do połączenia.
- Do naczynia żaroodpornego wsypuję surowy ryż, na nim układam cebulę, a następnie surowego kurczaka.
- Całość zalewam przygotowaną zalewą tak, by przykryła wszystkie składniki i wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Zapiekam bez przykrycia przez 1 godzinę.
