Wilgotne i puszyste ciasto czekoladowe z dużą ilością bakalii. Wypiek idealny na święta lub inną wyjątkową okazję.

Przepis na ciasto jest bardzo prosty i nie wymaga wyjątkowych umiejętności kulinarnych. Wystarczy postępować zgodnie z instrukcjami i macie pewność, że wypiek się uda. Ciasto czekoladowe z bakaliami jest naprawdę bardzo smaczne i gwarantuję, że zachwyci każde podniebienie!

CIASTO CZEKOLADOWE Z BAKALIAMI PRZEPIS

Składniki

2 szklanki mąki
5 jajek
0,5 szkl. oleju roślinnego
0,5 szkl. jogurtu naturalnego
120 g cukru
20 g kakao
ok. 200 g bakali (orzechy, suszona żurawina, rodzynki, migdały)
400 g jabłek
50 g gorzkiej czekolady
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody
1 łyżeczka cynamonu

Przygotowanie

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

1. Bakalie oraz czekoladę siekam na mniejsze kawałki.

2. Jabłka obieram, usuwam gniazda nasienne i kroję w kosteczkę.

3. Cukier wsypuję do miski, dodaję jajka i całość miksuję na wysokich obrotach do momentu całkowitego rozpuszczenia cukru.

4. Zmniejszam obroty miksera i dodaję jogurt naturalny oraz olej. Całość miksuję do połączenia.

5. Mąkę przesiewam, mieszam z kakao, cynamonem, proszkiem do pieczenia i sodą oczyszczoną. Całość przesypuję do masy jajecznej, dodaję również bakalie, czekoladę oraz jabłka. Ciasto delikatnie mieszam za pomocą drewnianej łyżki do połączenia składników.

6. Ciasto przekładam do formy o wymiarach 20×30 cm wyścielonej papierem do pieczenia i wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piekę przez około 40 minut.

7. Po upieczeniu i ostygnięciu posypuję ciasto cukrem pudrem.