Najlepsza sałatka z rukolą

Rukola to świetny dodatek do sałatek i nie tylko. Jej niezwykły smak dodaje potrawie charakteru i wyjątkowego aromatu. Dziś mam dla was mój ulubiony przepis na najlepszą sałatkę z rukolą. Smaczna, pożywna, idealna na każdą okazję.

Sałatka z rukolą jest bardzo łatwa w przygotowaniu i nie wymaga dużo pracy. Oprócz rukoli w sałatce znajdziecie jeszcze takie składniki jak kurczak, makaron, suszone pomidory, ser sałatkowy oraz orzechy włoskie. Całość smaku dopełnia pyszny dressing.

NAJLEPSZA SAŁATKA Z RUKOLĄ PRZEPIS

Składniki

• 0,5 kg fileta z kurczaka
• 150 g makaronu rurki
• 1 opakowanie rukoli (100 g)
• 1 opakowanie sera sałatkowego (160 g)
• 1 słoik suszonych pomidorów w oleju
• 1/2 szklanki orzechów włoskich łuskanych
• przyprawa gyros
• słodka papryka
• sól
• pieprz

Dressing

• 3 łyżki oliwy
• 1 łyżka miodu
• 1 łyżka soku z cytryny
• 1 łyżeczka musztardy
• sól
• pieprz

Przygotowanie

1. Fileta z kurczaka pokrój w kostkę i przypraw przyprawą gyros, słodką papryką, solą oraz pieprzem.

2. Na patelni rozgrzej 2 łyżki oleju z suszonych pomidorów i podsmaż na niej kurczaka.

3. Makaron ugotuj w lekko osolonej wodzie wg instrukcji na opakowaniu. Następnie odcedź i pozostaw do przestygnięcia.

4. Ser sałatkowy pokrój w kosteczkę.

5. Suszone pomidory odsącz z zalewy i pokrój na mniejsze kawałki.

6. Orzechy włoskie również posiekaj na mniejsze kawałki.

7. Składniki na dressing wymieszaj ze sobą.

8. Wszystkie składniki przełóż do miski, dodaj dressing i delikatnie wymieszaj.

Smacznego!