Redakcja
Ryż z kurczakiem i warzywami to danie, które doskonale sprawdzi się na szybki i sycący obiad. Potrawę przygotujesz w około 30 minut, więc jest to idealna opcja dla osób zabieganych. Wszystkie składniki potrzebne do wykonania tego pysznego dania można z łatwością znaleźć w każdym sklepie. Ważną rolę odgrywa tutaj doskonale skomponowana mieszanka przypraw, która nadaje całej potrawie wyśmienitego smaku i aromatu. Jeśli lubisz proste i szybkie w przygotowaniu posiłki, przepis na kurczaka z ryżem i warzywami koniecznie musi znaleźć się w Twoim domowym menu.
RYŻ Z KURCZAKIEM I WARZYWAMI PRZEPIS
Składniki
- 150 g ryżu
- ok. 500 g fileta z kurczaka
- 1 opakowanie mieszanki chińskiej
Przyprawy
- 1 łyżeczka przyprawy do kurczaka
- 1/2 łyżeczki curry
- 1/2 łyżeczki kurkumy
- 1 łyżeczka słodkiej papryki mielonej
- 1/3 łyżeczki mielonego imbiru
- 4 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki słodkiego sosu z chilli
- sól
- pieprz
Przygotowanie
- Mięso myję, oczyszczam i kroję w kostkę. Przyprawiam przyprawą do kurczaka, słodką papryką, solą oraz pieprzem. Smażę na odrobinie tłuszczu do zarumienienia.
- Na osobną patelnię wrzucam mieszankę chińską, podlewam odrobiną wody i duszę pod przykryciem kilka minut, aż warzywa zmiękną.
- Ryż gotuję w osolonej wodzie, zgodnie z czasem podanym na opakowaniu.
- Do mieszanki chińskiej przekładam usmażonego kurczaka oraz ugotowany ryż. Następnie dodaję pozostałe przyprawy: sos sojowy, sos słodki z chilli, curry, kurkumę, imbir. Całość mieszam i jeszcze trzymam chwilę na ogniu.
