Redakcja
Sałatka brokułowa z szynką to pomysł na pyszne danie, które doskonale sprawdzi się na śniadanie, kolację lub imprezę z przyjaciółmi. Robi się ją bardzo szybko, ponieważ składa się z prostych i łatwo dostępnych składników.
Sałatka z brokułem i szynką świetnie smakuje, jest lekka, ale i pożywna. W sałatce oprócz brokuła znajdziemy jeszcze szynkę, jajka oraz kukurydzę. Całość okraszona jest sosem na bazie jogurtu, majonezu i musztardy. Zapraszam do wypróbowania przepisu na sałatkę z brokułem w roli głównej.
SAŁATKA BROKUŁOWA Z SZYNKĄ PRZEPIS
Składniki
- 1 brokuł
- 300 g szynki konserwowej w kawałku
- 6 jajek
- 1 puszka kukurydzy konserwowej
- 3 łyżki majonezu
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
- 1 łyżka musztardy
- sól
- pieprz
- garść słonecznika
Przygotowanie
1. Brokuła podziel na różyczki i obgotuj krótko, około 3-4 minuty w osolonym wrzątku. Odcedź i pozostaw do ostygnięcia.
2. Jajka ugotuj na twardo, obierz ze skorupek i pokrój w kosteczkę.
3. Szynkę również pokrój w kostkę, kukurydzę odsącz z zalewy.
4. Majonez wymieszaj z jogurtem naturalnym oraz musztardą.
5. Składniki przełóż do większej miski, dodaj sos oraz dopraw solą i pieprzem do smaku. Wymieszaj i posyp słonecznikiem.
