Deserki leśna pokusa

Pyszne deserki leśna pokosa, inspirowane każdemu znanym ciastem leśny mech. Deserki są niesamowicie lekkie, delikatne i proste w przygotowaniu. 

Deserki leśna pokusa idealnie sprawdzą się na każdą okazję. Będą idealnym wyborem na rodzinne spotkania, domowe imprezy i inne okazje w ciągu roku. Zapraszam do zapoznania się z przepisem. 

PRZEPIS NA DESERKI LEŚNA POKUSA

Składniki

• 100 g świeżego szpinaku
• 50 g cukru
• 70 g oleju
• 65 g mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 jajko
• 1 owoc granatu
• 330 ml śmietanki kremówki
• 2 łyżki cukru pudru

Wykonanie

• Białka jajek ubijamy na puszystą pianę z dodatkiem szczypty soli. Ciągle ubijając na wysokich obrotach, stopniowo dodajemy cukier. Miksujemy do uzyskania puszystej i szklistej masy. Następnie zmniejszamy obroty miksera i dodajemy żółtko. Miksujemy do połączenia składników.

• Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia, dodajemy do masy jajecznej i delikatnie mieszamy.

• Szpinak blendujemy na mus, wlewamy olej i mieszamy do połączenia składników. Całość wlewamy do masy jajecznej i mieszamy.

• Masę przekładamy do keksówki, wstawiamy do piekarnika nagrzane do 180 przez około 30 minut, do suchego patyczka.

• Upieczony biszkopt odstawiamy do przestygnięcia i rozdrabniamy za pomocą dłoni.

• Dobrze schłodzoną śmietankę kremówkę ubijamy na puszystą masę z dodatkiem cukru pudru.

• Deserki układamy w pucharkach lub szklankach, na spód biszkopt szpinakowy, bita śmietana i znów biszkopt. Wierzch deserków dekorujemy granatem i migdałami.