Redakcja
Prosta zapiekanka z kurczakiem to pomysł na pyszny obiad dla całej rodziny. Danie jest bardzo łatwe w przygotowaniu, sycące i co najważniejsze smakuje rewelacyjnie.
Przepis na zapiekankę z kurczakiem jest bardzo łatwy i nie wymaga wiele pracy. Składniki do jej przygotowania są dostępne w sklepach przez cały rok. Na pewno nie będziesz mieć żadnych problemów, aby je kupić. Zapiekanka świetnie smakuje nie tylko tuż po przygotowaniu, ale również odgrzana na drugi dzień, dlatego warto zrobić podwójną porcję, by mieć obiad na dwa dni.
PROSTA ZAPIEKANKA Z KURCZAKIEM PRZEPIS
Liczba porcji: 4 | Czas przygotowania: ok. 1 godz.
Składniki
- 200 g makaronu świderki
- 500 g fileta z kurczaka
- 1 cebula
- 1 puszka pomidorów krojonych
- 100 g mozzarelli mini
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1 łyżeczka przyprawy gyros
- 1/2 łyżeczki suszonej bazylii
- szczypta cukru
- sól
- pieprz
Przygotowanie
- Fileta z kurczaka myjemy, oczyszczamy i kroimy w kostkę. Przyprawiamy przyprawą gyros, słodką papryką, solą oraz pieprzem i smażymy na odrobinie tłuszczu.
- Makaron gotujemy w lekko osolonej wodzie, zgodnie z czasem podanym na opakowaniu.
- Cebulkę kroimy w kosteczkę i szklimy na odrobinie masła. Następnie dodajemy drobno posiekany czosnek i pomidory z puszki. Całość doprawiamy solą, pieprzem, suszoną bazylią i szczyptą cukru. Dusimy kilka minut na wolnym ogniu.
- Do naczynia żaroodpornego przekładamy ugotowany makaron. Następnie kurczaka i sos. Na górze układamy kulki mozzarelli.
- Zapiekankę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i zapiekamy przez około 30 minut.
