Sałatka do pracy

Sałatka do pracy to świetna alternatywa dla tradycyjnych kanapek! Jeśli jednak sami nie wiecie, jaka sałatka do pracy będzie idealna, mam dla Was pyszny przepis.

Sama szykuję ją do pracy dla siebie i męża i bardzo nam smakuje. Ta sałatka z kurczakiem jest bardzo pożywna, lekka, świeża i smaczna. Zawiera w sobie mnóstwo ciekawych składników, które zakupicie w każdym sklepie. Zapraszam do zapoznania się z przepisem. Sałatka z pewnością zachwyci Was swoim smakiem. 

SAŁATKA DO PRACY – PRZEPIS

Składniki

• 200 g pomidorków cherry
• 2 garści rukoli
• 150 g mini mozzarelli
• 150 g paprykowego pesto
• 100 g makaronu
• kilkanaście czarnych oliwek
• garść słonecznika
• 250 g fileta z kurczaka
• papryka słodka
• sól
• pieprz

Wykonanie

• Kurczaka przyprawiamy solą, pieprzem, papryką słodką. Smażymy na łyżce oliwy, do momentu aż się zarumieni.

• Makaron gotujemy w osolonej wodzie, zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

• Słonecznik prażymy do zarumienienia na suchej patelni.

• Pomidorki cherry i mini mozzarellę kroimy na pół.

• Oliwki kroimy w paski.

• Jeśli pesto jest gęste, można je rozrzedzić sokiem z cytryny, bądź oliwą.

• Wszystkie składniki umieszczamy w jednym naczyniu i łączymy ze sobą.