Redakcja
Sałatka z brokułem, kurczakiem i sosem czosnkowym – tą sałatkę z pewnością pokochacie już po pierwszym kęsie. Moim zdaniem kurczak, brokuł i sos czosnkowy to idealne połączenie!
Przepis na sałatkę z brokułem i kurczakiem jest banalnie prosty a sama sałatka szybka w przygotowaniu. Idealnie sprawdzi się na domowe przyjęcia, na święta czy na kolację.
SAŁATKA Z BROKUŁEM, KURCZAKIEM I SOSEM CZOSNKOWYM – PRZEPIS
Składniki
- 500 g fileta z kurczaka
- 1 mały brokuł
- 150 g makaronu
- 1/2 puszki kukurydzy
- 2 ząbki czosnku
- 4 łyżki jogurtu naturalnego
- 1 łyżka majonezu
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- 1 łyżeczka curry
- sól
- pieprz
Wykonanie
- Fileta z kurczaka pokroić w kostkę, doprawić papryką słodką, curry, solą oraz pieprzem. Podsmażyć na odrobinie tłuszczu na złoty kolor.
- Brokuła podzielić na różyczki, W garnku zagotować wodę, ze szczyptą soli, cukru oraz soku z cytryny. Na gotującą się wodę przełożyć brokuła i gotować 5 minut. Odcedzić i zostawić do przestygnięcia.
- Makaron ugotować w wodzie ze szczyptą soli, zgodnie z czasem podanym na opakowaniu.
- Jogurt naturalny wymieszać z majonezem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, solą oraz pieprzem. Kukurydzę odsączyć z zalewy.
- Wszystkie składniki przełożyć do miski, dodać przygotowany sos i delikatnie wymieszać.
