Sałatka z młodej kapusty

Sałatka z młodej kapusty to bardzo smaczne danie, które możemy przygotować w sezonie, kiedy mamy dostęp do młodej kapusty. Sałatka smakuje wyśmienicie i jest prosta w przygotowaniu. Oprócz kapusty pekińskiej będą nam potrzebne jeszcze takie składniki jak tuńczyk, marchewka, i czerwona cebula. Całość dopełnia sos na bazie jogurtu naturalnego i czosnku.

Jeśli lubicie potrawy z młodą kapustą w roli głównej, koniecznie wypróbujcie ten przepis. Sałatka jest bardzo ciekawa w smaku i z pewnością posmakuje każdemu.

SAŁATKA Z MŁODEJ KAPUSTY – PRZEPIS

Składniki

• młoda kapusta – 1/2 główki
• marchew – 1 sztuka
• czerwona cebula – 1 sztuka
• tuńczyk w sosie własnym – 2 puszki

Sos

• musztarda – 1 łyżeczka
• jogurt naturalny gęsty – 3 łyżki
• czosnek – 2 ząbki
• sok z cytryny – 1 łyżka
• sól
• pieprz

Przygotowanie

1. Młodą kapustę pozbawiamy zielonych liści i drobno szatkujemy.

2. Tuńczyka odsączamy z zalewy.

3. Marchewkę obieramy i ścieramy na tarce.

4. Czerwoną cebulę kroimy w piórka.

5. Jogurt łączymy z musztardą, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, sok z cytryny, sól i pieprz.

6. Składniki przekładamy do miski, dodajemy sos i całość mieszamy.