Najlepsza surówka z młodej kapusty

Jedna z najlepszych surówek z młodej kapusty jakie jadłam. Dodatek lubczyku wzbogaca smak i nadaje surówce wyjątkowego aromatu.

Surówka z młodej kapusty jest lekka, kolorowa i doskonale sprawdzi się jako dodatek do dań obiadowych lub grilla. Przygotowanie to tylko kilka chwil, a z pewnością posmakuje całej rodzinie. Zapraszam do wypróbowania przepisu!

SURÓWKA Z MŁODEJ KAPUSTY – PRZEPIS

Składniki

• 1 główka młodej kapusty
• 2 marchewki
• pęczek rzodkiewki
• pęczek świeżego lubczyku
• 3 łyżki oliwy
• sól
• pieprz

Przygotowanie

1. Kapustę oczyszczamy z wierzchnich liści, myjemy i dzielimy na ćwiartki. Usuwamy głąb i drobno szatkujemy.

2. Marchewki obieramy, myjemy i ścieramy na tarce.

3. Rzodkiewkę myjemy i kroimy w półplasterki.

4. Lubczyk drobno siekamy.

5. Składniki przekładamy do miski, dodajemy olej, sól oraz pieprz. Mieszamy do połączenia.