Zapiekanka brokułowa

Zapiekanka brokułowa to jedna z ciekawszych propozycji obiadowych z dodatkiem brokuła. Idealnie sprawdzi się jako posiłek, kiedy zależy nam na tym, bo zjeść coś szybkiego i ciepłego.

Taką zapiekankę możemy przygotować wcześniej, wstawić do lodówki, a następnie tylko zapiec, przed podaniem. Możemy również w łatwy sposób ją odgrzać kolejnego dnia, co jest również dużym plusem.

Przepis na zapiekankę brokułową jest naprawdę bardzo łatwy, a sama zapiekanka smaczna i sycąca. Gorąco zachęcam Was do wypróbowania przepisu, bo naprawdę warto. Smacznego!

ZAPIEKANKA BROKUŁOWA – PRZEPIS

Składniki

500 g fileta z kurczaka
1 brokuł
5 ziemniaków
160 g żółtego sera
1 mały por
przyprawa do gyrosa
papryka słodka
sól
pieprz
200 g śmietany
2 ząbki czosnku

Wykonanie

Fileta z kurczaka kroimy w kosteczkę. Doprawiamy przyprawą gyros, papryką słodką, solą oraz pieprzem. Całość podsmażamy na odrobinie oliwy na złoty kolor.

Ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie.

Brokuła dzielimy na różyczki, gotujemy w wodzie z dodatkiem soli, przez 4 minuty.

Pora kroimy w półkrążki.

Śmietanę mieszamy z przeciśniętym przez praskę czosnkiem, solą oraz pieprze.

Na spód naczynia żaroodpornego wykładamy ziemniaki, następnie pora, kurczaka, brokuła. Całość polewamy śmietaną i posypujemy startym na tarce serem żółtym.