Redakcja
Sałatka wakacyjna to lekka i kolorowa przekąska, idealna na letnie dni. Owszem, możemy ją przygotować i w chłodniejszych miesiącach, ale latem częściej sięgamy po tego typu sałatki. Lekkie, delikatne, bez ciężkich sosów.
Przepis na sałatkę wakacyjną jest bardzo prosty. Wystarczy kilka składników, które zakupicie w każdym sklepie. Taka sałatka idealnie sprawdzi się na spotkania z przyjaciółmi, do grilla czy inne tego typu okazje. Skosztujcie koniecznie, bo jest pyszna. Zapraszam na przepis.
SAŁATKA WAKACYJNA – PRZEPIS
Składniki
- 170 g sera camembert
- 80 g rukoli
- 300 g pomidorków cherry
- 500 g fileta z kurczaka
- 10 sztuk suszonych pomidorów z zalewy
- 200 g makaronu kokardki
- pęczek szczypiorku
- 2 garście słonecznika
Składniki na sos:
- 3 łyżki oliwy
- 3 łyżki cytryny
- 1 łyżeczka miodu
Wykonanie
- Makaron ugotować w osolonej wodzie, odcedzić i pozostawić do przestygnięcia.
- Kurczaka oczyścić z błonek i pokroić w kosteczkę. Przyprawić przyprawą curry, pieprzem, solą oraz przyprawą gyros.
- Słonecznik uprażyć na złoty kolor na suchej patelni.
- Ser camembert pokroić w trójkąty. Umieścić na patelni, podsmażyć z 2 stron.
- Suszone pomidorki pokroić na mniejsze kawałki.
- Szczypiorek posiekać.
- Składniki na sos wymieszać.
- Wszystkie składniki umieść w misce, wymieszać. Polać sosem przez podaniem.
