Proste i smaczne przepisy!

Dania Główne

Zapiekanka obiadowa z brokułem

Zapiekanka obiadowa z brokułem i mięsem mielonym to super propozycja na smaczny i sycący posiłek. Do jej przygotowania potrzebny będzie nam brokuł, ziemniaki, mielone mięso oraz inne kolorowe warzywa, które wymieniłam poniżej.

Przepis na zapiekankę brokułową jest bardzo prosty a zapiekanka przepyszna. Idealnie sprawdzi się na obiad czy ciepłą kolację. Można ją przygotować w większej porcji, by mieć obiad na dwa dni.

Zapraszam do zapoznania się z przepisem na pyszną zapiekankę obiadową z brokułem. Jestem pewna, że posmakuje każdemu z Was!

ZAPIEKANKA OBIADOWA Z BROKUŁEM – PRZEPIS

Składniki

  • 500 g mięsa mielonego
  • 150 g mozzarelli
  • 1 papryka czerwona
  • 1 brokuł
  • 500 g ziemniaków
  • 3 łyżki kukurydzy
  • 1 cebula
  • 4 łyżek jogurtu naturalnego
  • 2 łyżki ketchupu
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki majonezu
  • papryka słodka
  • czosnek granulowany
  • sól
  • pieprz

Wykonanie

  1. Ziemniaki obrać, pokroić w plastry i przełożyć do garnka, zalać wodą, dodać łyżkę soli i zagotować. Od momentu zagotowania gotować jeszcze 10 minut.

  2. Mielone mięso doprawić solą, pieprzem, słodką papryką i czosnkiem granulowanym. Podsmażyć na odrobinie tłuszczu.

  3. Brokuła podzielić na różyczki. W garnku zagotować wodę z odrobiną cukru, soli i soku z cytryny. Na gotującą się wodę wyłożyć brokuła i gotować około 5 minut. 

  4. Cebulę obrać i pokroić w półkrążki. Paprykę pozbawić gniazd nasiennych, pokroić w kostkę, kukurydzę odsączyć z zalewy. 

  5. Ketchup wymieszać z jogurtem, majonezem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, solą oraz pieprzem. 

  6. W naczyniu żaroodpornym ułożyć kolejno połowę ziemniaków, cebulę, mięso, sos, ziemniaki, brokuła, paprykę i kukurydzę. Całość posypać tartą mozzarellą. 

  7. Zapiekankę wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec przez 25-30 minut. 

Jak oceniasz ten przepis? Kliknij gwiazdkę, aby dodać ocenę!

Średnia głosów to 0 / 5. Oddanych głosów: 0

Udostępnij ⤵

Polecane przepisy:

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

szesnaście + dziesięć =