Redakcja
Brokuł to bardzo wartościowe warzywo, które zawiera mnóstwo witamin i składników mineralnych. Poza tym jest bardzo smaczny i idealnie nadaje się jako główny składnik do sałatek.
W dzisiejszym wpisie mamy dla Was przepis na sałatkę z brokułem, kurczakiem i kilkoma innymi pysznymi składnikami. Sałatkę można przygotować na obiad, kolację, lub na imprezę. Ładnie prezentuje się w salaterce, doskonale smakuje i jest bardzo łatwa w przygotowaniu. Zapraszam na przepis!
SAŁATKA Z BROKUŁA PRZEPIS
Składniki
- 1 brokuł
- 0,5 kg fileta z kurczaka
- 1 puszka kukurydzy
- 5 jajek
- przyprawa do kurczaka
- papryka słodka
- 4 łyżki jogurtu naturalnego
- 2 łyżki majonezu
- 1 łyżka musztardy delikatesowej
- 2 ząbki czosnku
- sól
- pieprz
Przygotowanie
1. Brokuł dzielimy na różyczki, a następnie gotujemy ok. 5 minut we wrzącej wodzie z odrobiną soli. Odcedzamy i pozostawiamy do przestygnięcia.
2. Fileta z kurczaka dokładnie myjemy, oczyszczamy i kroimy w kostkę. Przyprawiamy przyprawą do kurczaka, słodką papryką, solą oraz pieprzem. Smażymy na odrobinie tłuszczu na rumiany kolor.
3. Jajka gotujemy na twardo. Studzimy, obieramy ze skorupek i kroimy w kostkę.
4. Kukurydzę odsączamy z zalewy.
5. Jogurt naturalny łączymy z majonezem, musztardą oraz przeciśniętym przez praskę czosnkiem.
6. Wszystkie składniki przekładamy do większej miski, dodajemy sos i mieszamy. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
