Gruszkowa delicja to propozycja na pyszne ciasto bez pieczenia, które doskonale sprawdzi się na każdą okazję. Ciasto jest lekkie, orzeźwiające i co ważne bardzo łatwe w przygotowaniu.

Przepis na ciasto gruszkowa delicja jest bardzo łatwy i nie wymaga skomplikowanych czynności. Wystarczy postępować zgodnie z instrukcjami i gwarantujemy, że ciasto się uda i będzie smakować. Gruszkowa delicja oprócz rewelacyjnego smaku równie pięknie prezentuje się na stole, dlatego, jeśli organizujesz spotkanie rodzinnie i chcesz przygotować coś słodkiego do kawy, gruszkowa delicja sprawdzi się idealnie.

GRUSZKOWA DELICJA PRZEPIS

Składniki

18 herbatników kakaowych
12 okrągłych biszkoptów
2 gruszki
500 ml mleka
500 ml śmietanki kremówki 30%
1 budyń śmietankowy
1 galaretka cytrynowa
1 galaretka gruszkowa/agrestowa
2 łyżki cukru pudru
1 śmietan-fix
400 ml gorącej wody
25 g czekolady mlecznej
25 g czekolady białej

Przygotowanie

400 ml mleka przelewam do garnka i zagotowuję. W pozostałym rozpuszczam budyń śmietankowy. Do gotującego się mleka wlewam rozpuszczony budyń i intensywnie mieszam do zgęstnienia. Zdejmuję z palnika, dodaję galaretkę cytrynową i dokładnie mieszam do połączenia. Budyń przykrywam folią spożywczą i odstawiam do przestygnięcia.
Formę o wymiarach 20×20 cm wykładam papierem do pieczenia. Na spodzie układam warstwę kakaowych herbatników.
250 ml śmietanki kremówki ubijam z 1 łyżką cukru pudru. Ciągle miksując, stopniowo dodaję przestygnięty budyń. Gotową masę dzielę na dwie części.
Jedną z nich wykładam na herbatniki, następnie na masie układam kolejną warstwę herbatników kakaowych, a na nich rozprowadzam pozostałą masę. Na wierzchu układam biszkopty okrągłe.
Galaretkę gruszkową/agrestową rozpuszczam w 400 ml gorącej wody i odstawiam do lekkiego stężenia.
Gruszki kroję w kosteczkę. Dodaję do przestygniętej galaretki. Tężejącą galaretkę z gruszką wykładam na ciasto i całość wstawiam do lodówki do całkowitego stężenia.
Pozostałą śmietankę kremówkę ubijam na puszystą masę z dodatkiem 1 łyżki cukru pudru wymieszanego z śmietan-fxem.
Krem wykładam na ciasto. Wierzch posypuję startą na tarce białą i mleczną czekoladą.
Ciasto ponownie wstawiam do lodówki na 2-3 godziny.