Sałatka jajeczna z szynką to szybki i niezawodny pomysł na posiłek, który doskonale sprawdzi się na kolację lub na drugie śniadanie do pracy czy szkoły. Przygotujesz ją w kilka chwil, używając zaledwie kilku prostych i łatwo dostępnych składników.

Dlaczego warto zrobić sałatkę jajeczną z szynką?

– jest prosta i szybka w przygotowaniu, dzięki czemu nie musimy spędzać dużo czasu w kuchni

– składa się ze smacznych składników, które doskonale do siebie pasują i się uzupełniają

– świetnie sprawdzi się na różne okazje, jak i bez okazji — na kolację, do pracy, czy jako przekąska na domową imprezę czy święta

Mam nadzieję, że powyższe argumenty zachęciły Cię do wypróbowania mojej sałatki z jajkiem i szynką.

SAŁATKA JAJECZNA Z SZYNKĄ PRZEPIS

Składniki

5 jajek
200 g szynki (u mnie drobiowa)
150 g sera żółtego (u mnie mozzarella)
1 mały por
10 pieczarek marynowanych
4 ogórki konserwowe
1 szklanka kukurydzy konserwowej

Sos

3 łyżki jogurtu naturalnego
2 łyżki majonezu
2 ząbki czosnku
sól
pieprz

Przygotowanie

Jajka ugotuj na twardo. Następnie ostudź, obierz ze skorupek i pokrój w kosteczkę.
Szynkę, ser żółty, ogórki konserwowe i pieczarki również pokrój w kostkę.
Pora pokrój w półkrążki, kukurydzę odsącz z zalewy.
Majonez wymieszaj z jogurtem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, szczyptą soli oraz pieprzu.
Wszystkie składniki przełóż do jednej miski, dodaj sos i wymieszaj.

Smacznego!