Redakcja
Niezwykle pyszna i bardzo łatwa w przygotowaniu sałatka kebabowa, która zrobi furorę na każdej imprezie. Sałatka jest bardzo smaczna, kolorowa i pięknie prezentuje się na półmisku. Gwarantuję, że zniknie ze stołu w oka mgnieniu!
Sałatkę kebabową można podawać również od razu wymieszaną. W takiej wersji doskonale sprawdzi się na kolację, lub jako lunch do pracy. Sałatka kebabowa jest bardzo aromatyczna w smaku i będzie prawdziwą gratką dla miłośników kebaba. Zapraszam na przepis!
SAŁATKA KEBABOWA PRZEPIS
Składniki (na 2 porcje)
- 1 podwójny filet z kurczaka (ok. 500 g)
- 1/2 główki kapusty pekińskiej
- 1 ogórek świeży
- 1 czerwona cebula
- 1 mniejsza papryka czerwona
- 1/2 puszki kukurydzy
- 12 pomidorków koktajlowych
- 1 łyżeczka przyprawy kebab-gyros
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- sól
- pieprz
Sos czosnkowy
- 6 łyżek jogurty naturalnego
- 2 łyżeczki czosnku granulowanego
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich
- sól
- pieprz
Dodatkowo
- ketchup
Przygotowanie
1. Fileta z kurczaka umyć, oczyścić i pokroić w kostkę. Przyprawić przyprawą kebab-gyros, słodką papryką, solą oraz pieprzem. Podsmażyć na odrobinie tłuszczu na złoty kolor.
2. Kapustę pekińską drobno posiekać, kukurydzę odsączyć z zalewy.
3. Paprykę czerwoną pokroić w kosteczkę, cebulę w piórka.
4. Pomidorki koktajlowe pokroić w ćwiartki, ogórka w półplasterki.
5. Składniki na sos czosnkowy połączyć ze sobą.
6. Na talerz wyłożyć pokrojoną kapustę pekińską, ogórka, cebulę, paprykę, pomidorki oraz kukurydzę. Na końcu wyłożyć podsmażonego kurczaka. Całość polać przygotowanym sosem czosnkowym oraz ketchupem.
