Sałatka z rukolą, makaronem i kurczakiem to propozycja idealna dla osób, które lubią wyraziste smaki. Świeża rukola, która nadaje całości charakterystycznego, lekko pikantnego smaku świetnie komponuje się z delikatnym kurczakiem i makaronem. W sałatce znajdziemy jeszcze dodatki takie jak ser feta, suszone pomidory oraz pestki dyni. Całość połączona pysznym i bardzo prostym sosem.

Sałatka z rukolą, makaronem i kurczakiem to również bardzo uniwersalna sałatka, którą można przygotować na rodzinny obiad, spotkanie ze znajomymi, przyjęcie lub zabrać ze sobą w pojemniku do pracy. Danie jest sycące, bardzo smaczne i co ważne bardzo łatwe w przygotowaniu.

Dlaczego warto zrobić sałatkę z rukolą, makaronem i kurczakiem?

dobrze dobrane składniki sprawiają, że pięknie prezentuje się na stole,

ma ciekawy smak i przyjemnie „chrupie” podczas jedzenia,

sprawdzi się na wiele okazji.

Sałatka z rukolą, makaronem i kurczakiem jest pełna różnorodnych smaków, pięknie prezentuje się na stole i daje wiele możliwości modyfikowania składników. Koniecznie wypróbuj przepis!

SAŁATKA Z RUKOLĄ, MAKARONEM I KURCZAKIEM PRZEPIS

Czas przygotowania: ok. 30 minut

Składniki

100 g makaronu świderki
500 g fileta z kurczaka
100 g rukoli
150 g sera feta
4 łyżki pestek dyni
6 suszonych pomidorów
przyprawy do kurczaka (przyprawa gyros, czosnek granulowany, sól, pieprz)

Sos

4 łyżki zalewy z suszonych pomidorów
1 łyżeczka płynnego miodu
1 łyżka soku z cytryny
sól
pieprz

Przygotowanie

Makaron gotuję w lekko osolonej wodzie zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu. Następnie makaron odcedzam i przelewam zimną wodą.
Fileta z kurczaka myję, oczyszczam i kroję w kostkę. Przyprawiam przyprawą gyros, czosnkiem granulowanym, solą oraz pieprzem. Smażę na odrobinie tłuszczu i odstawiam do ostygnięcia.
Pestki dyni prażę na suchej patelni.
Ser feta kroję w kostkę, suszone pomidory kroję na mniejsze kawałeczki.
Składniki na sos mieszam ze sobą.
Do miski przekładam rukolę oraz pozostałe składniki. Całość polewam sosem i mieszam.