Sernik na ciasteczkowym spodzie to super pomysł na pyszne ciasto serowe, które pokochacie już po skosztowaniu. Jest bardzo smaczny, delikatny, wręcz rozpływa się w ustach. Sernik z tego przepisu jest bardzo łatwy w przygotowaniu, zawsze wychodzi, więc każdy może zabrać się za jego przygotowanie, z gwarancją sukcesu.

Ten pyszny sernik na ciasteczkowym spodzie idealnie sprawdzi się na każdą okazję, a szczególnie na zbliżające się święta. Zapraszam na przepis!

SERNIK NA CIASTECZKOWYM SPODZIE

Składniki

Spód

200 g ciasteczek owsianych
60 g roztopionego masła

Masa serowa

1 kg sera z wiadreka dobrej jakości
7 jajek
160 g cukru
1 opakowanie cukru wanilinowego
40 g mąki pszennej tortowej
1 opakowanie budyniu wanilinowego

Wykonanie

Ciastka rozdrobnić na piasek, dodać roztopione masło i wymieszać. Tortownicę o średnicy 24 cm wyścielić papierem do pieczenia, przełożyć ciasteczka i ugnieść. Wstawić do lodówki na czas przygotowania sera.
Do miski wbić jajka, dodać cukier i cukier wanilinowy. Całość ubić na puszystą masę na wysokich obrotach miksera.
Do sera dodać proszek budyniowy oraz mąkę. Zmiksować na małych obrotach do połączenia.
Masę serową dodawać do ubitych jajek, miksując na małych obrotach. Pod koniec przemieszać jeszcze drewnianą łyżką.
Masę serową przełożyć do tortownicy, całość wstawić do piekarnika nagrzanego do 170 stopni i piec przez 20 minut. Po czasie zmniejszyć temperaturę do 150 stopni i piec przez 60 minut.
Sernik studzić przy uchylonych drzwiczkach piekarnika.