Redakcja
Rukola to świetny dodatek do sałatek i nie tylko. Jej niezwykły smak dodaje potrawie charakteru i wyjątkowego aromatu. Dziś mam dla was mój ulubiony przepis na najlepszą sałatkę z rukolą. Smaczna, pożywna, idealna na każdą okazję.
Sałatka z rukolą jest bardzo łatwa w przygotowaniu i nie wymaga dużo pracy. Oprócz rukoli w sałatce znajdziecie jeszcze takie składniki jak kurczak, makaron, suszone pomidory, ser sałatkowy oraz orzechy włoskie. Całość smaku dopełnia pyszny dressing.
NAJLEPSZA SAŁATKA Z RUKOLĄ PRZEPIS
Składniki
- 0,5 kg fileta z kurczaka
- 150 g makaronu rurki
- 1 opakowanie rukoli (100 g)
- 1 opakowanie sera sałatkowego (160 g)
- 1 słoik suszonych pomidorów w oleju
- 1/2 szklanki orzechów włoskich łuskanych
- przyprawa gyros
- słodka papryka
- sól
- pieprz
Dressing
- 3 łyżki oliwy
- 1 łyżka miodu
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżeczka musztardy
- sól
- pieprz
Przygotowanie
1. Fileta z kurczaka pokrój w kostkę i przypraw przyprawą gyros, słodką papryką, solą oraz pieprzem.
2. Na patelni rozgrzej 2 łyżki oleju z suszonych pomidorów i podsmaż na niej kurczaka.
3. Makaron ugotuj w lekko osolonej wodzie wg instrukcji na opakowaniu. Następnie odcedź i pozostaw do przestygnięcia.
4. Ser sałatkowy pokrój w kosteczkę.
5. Suszone pomidory odsącz z zalewy i pokrój na mniejsze kawałki.
6. Orzechy włoskie również posiekaj na mniejsze kawałki.
7. Składniki na dressing wymieszaj ze sobą.
8. Wszystkie składniki przełóż do miski, dodaj dressing i delikatnie wymieszaj.
Smacznego!
