Proste i smaczne przepisy!

Ciasta i Desery

Ciasto makowa fantazja

Ciasto makowa fantazja

Makowa fantazja to przepyszne ciasto, które doskonale sprawdzi się na święta i nie tylko. Wypiek składa się z puszystego makowego biszkoptu przełożonego pyszną masą czekoladową. Wierzch ciasta zdobi czekoladowa polewa oraz pokruszone orzechy włoskie. Przepis na to ciasto makowe nie jest skomplikowany, dlatego tym bardziej polecam przygotować i sprawdzić jak wyśmienicie smakuje.

CIASTO MAKOWA FANTAZJA PRZEPIS

Składniki

Biszkopt

  • 120 g mąki pszennej tortowej
  • 125 g sypkiego maku
  • 1 szklanka cukru
  • 5 jajek
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • szczypta soli

Masa

  • 2 łyżki nutelli
  • 500 ml śmietanki kremówki 30%
  • 1 tabliczka czekolady mlecznej
  • 1 łyżka kakao

Polewa

  • 1 tabliczka czekolady deserowej
  • 70 ml śmietanki kremówki
  • 1/2 szklanki posiekanych orzechów włoskich

Przygotowanie

Biszkopt

  • Białka oddzielić od żółtek i ubić na puszystą pianę z dodatkiem szczypty soli. Ciągle ubijając, stopniowo dodawać cukier. Kiedy masa będzie już szklista, zmniejszyć obroty miksera i dodawać stopniowo żółtka.
  • Mąkę pszenną wymieszać z mąką ziemniaczaną i proszkiem do pieczenia. Przesypać do masy jajecznej, dodać mak i całość delikatnie wymieszać za pomocą drewnianej łyżki.
  • Ciasto przełożyć do blaszki o wymiarach 24×24 cm wyścielonej papierem do pieczenia i wstawić do piekarnika nagrzanego do 175 stopni. Piec przez 35 minut do suchego patyczka.
  • Gotowy biszkopt pozostawić do przestygnięcia, a następnie podzielić na dwa blaty.

Masa

  • Do rondelka przelać śmietankę i dodać połamaną na mniejsze kawałki czekoladę. Całość podgrzać do rozpuszczenia się czekolady. Następnie dodać nutellę oraz kakao. Dokładnie wymieszać trzepaczką do połączenia składników.
  • Masę odstawić do przestygnięcia, następnie wstawić do lodówki na kilka godzin do schłodzenia.
  • Schłodzoną masę ubić na puszysty krem i wyłożyć na jeden blat biszkopta. Całość przykryć drugim blatem biszkopta.

Polewa

  • Śmietankę kremówkę połączyć z czekoladą w kąpieli wodnej. Polać ciasto i posypać orzechami.
Ciasto makowa fantazja przepis
Ciasto makowa fantazja przepis
Udostępnij ten przepis!

Polecane przepisy:

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

20 + 6 =