Redakcja
Sałatka z kurczakiem i sałatą masłową to bardzo smaczna i pełna witamin przekąska. Zawiera w swoim składzie mnóstwo kolorowych produktów, które nadają jej cudownego smaku.
Taką sałatkę można zabrać ze sobą do pracy na lunch, przygotować na kolację czy na obiad. Możemy również poczęstować nią gości, na organizowanym przyjęciu, a także zaserwować do grilla. W tym przypadku można pominąć kurczaka.
Zapraszam wszystkich miłośników sałatek do wypróbowania mojego przepisu. Sałatka jest naprawdę pyszna!
SAŁATKA Z KURCZAKIEM I SAŁATĄ MASŁOWĄ
Składniki
- 1 główka sałaty masłowej
- 400 g fileta z kurczaka
- 4 jajka
- 2 ogórki świeże
- 1 papryka czerwona
- 1/2 puszka kukurydzy
- 1 pęczek rzodkiewki
- 1/2 pora
- 4 łyżki jogurtu naturalnego
- 1 łyżka majonezu
- 2 ząbki czosnku
- pęczek szczypiorku
- sól
- pieprz
- papryka słodka
- czosnek granulowany
- przyprawa gyros
Wykonanie
- Fileta z kurczaka myjemy, oczyszczamy z błonek i kroimy w kosteczkę. Przyprawiamy solą, pieprzem, papryką słodką, czosnkiem granulowanym, przyprawą do gyrosa. Przekładamy na patelnię z odrobiną oliwy i podsmażamy na złoty kolor.
- Jajka gotujemy na twardo, obieramy ze skorupki i kroimy w kosteczkę.
- Sałatę myjemy, suszymy za pomocą ręczników papierowych, a następnie każdy z liści rwiemy na mniejsze kawałki.
- Rzodkiewkę kroimy w półplastry, paprykę pozbawiamy gniazd nasiennych i również kroimy w kostkę.
- Ogórki obieramy i kroimy w kosteczkę, kukurydzę odsączamy z zalewy.
- Pora kroimy w półkrążki, szczypiorek drobno siekamy.
- Jogurt naturalny mieszamy z majonezem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, solą oraz pieprzem.
- Wszystkie składniki przekładamy do miski, dodajemy przygotowany sos, mieszamy.
