Redakcja
Szukasz pomysłu na lekką i smaczną sałatkę na kolację lub inną okazję? Sałatka z serem mozzarella sprawdzi się idealnie w każdej sytuacji. Mozzarella, znana ze swojej delikatnej, kremowej konsystencji i łagodnego smaku, wspaniale komponuje się z wieloma składnikami, tworząc niebanalne dania. W sałatce oprócz wspomnianego sera mozzarella znajdziemy jeszcze pierożki tortellini, rukolę, pomidorki koktajlowe i słonecznik. Wszystkie składniki łączy sos przygotowany na bazie oliwy, miodu i soku z cytryny. Przepis na sałatkę z serem mozzarella jest bardzo prosty, a samo przygotowanie zajmuje nie więcej niż 15 minut.
SAŁATKA Z SEREM MOZZARELLA PRZEPIS
Składniki
- 1 opakowanie pierożków tortellini (250 g)
- 100 g rukoli
- ok. 15 pomidorków koktajlowych
- 2 garście słonecznika
- 100 g sera mozzarella
Sos
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżeczka płynnego miodu
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- sól
- pieprz
Przygotowanie
- Tortellini gotuję w lekko osolonej wodzie zgodnie z czasem podanym na opakowaniu, odcedzam i pozostawiam do przestygnięcia.
- Pomidorki koktajlowe kroję na połówki.
- Ser mozzarella rwę na małe kawałki.
- Składniki na sos łączę ze sobą.
- Na talerze wykładam rukolę, tortellini, pomidorki i mozzarellę. Całość posypuję słonecznikiem i polewam sosem.
