Redakcja
Sałatka z tortellini i warzywami to świetna propozycja na nieco bardziej sycącą sałatkę, która doskonale sprawdzi się na lunch, kolację czy imprezę ze znajomymi. Pierożki wypełnione pysznym farszem i chrupiące, kolorowe warzywa świetnie się ze sobą komponują i tworzą przepyszną jedność. Przepis na sałatkę z tortellini i warzywami jest bardzo prosty i nie wymaga wiele pracy. Jeśli lubicie takie połączenia smakowe, to koniecznie musicie ją przygotować.
SAŁATKA Z TORTELLINI I WARZYWAMI PRZEPIS
Składniki
- 250 g tortellini z szynką prosciutto
- 4 jajka
- 1 ogórek świeży
- 1/2 papryki czerwonej
- 1 mała puszka kukurydzy kosnerwowej
Sos
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
- 2 łyżki majonezu
- 2 ząbki czosnku
- sól
- pieprz
Przygotowanie
1. Tortellini ugotuj w lekko osolonej wodzie zgodnie z czasem podanym na opakowaniu, odcedź i pozostaw do przestygnięcia.
2. Jajka ugotuj na twardo, obierz i pokrój w kosteczkę.
3. Czerwoną paprykę oraz ogórka również pokrój w kostkę.
4. Kukurydzę odsącz z zalewy.
5. Jogurt naturalny wymieszaj z majonezem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, solą oraz pieprzem.
6. Wszystkie składniki umieść w misce, dodaj przygotowany sos i delikatnie wymieszaj.
Smacznego!
