Chlebki naan z patelni

Chlebki naan to smaczne pieczywo przygotowane z drożdży, mąki pszennej i jogurtu naturalnego. Są miękkie i delikatne w smaku oraz bardzo łatwe w przygotowaniu. Idealnie sprawdzą się jako dodatek do curry, zup, past czy hummusu.

Chlebki naan robi się bardzo łatwo i poradzi sobie z nimi nawet początkująca osoba. Składniki do ich przygotowania większość znajdzie w swojej kuchni. Jeśli szukacie pomysłu na fajne domowe pieczywo, to koniecznie musicie wypróbować ten przepis na chlebki z patelni.

CHLEBKI NAAN Z PATELNI PRZEPIS

Składniki (na 6 chlebków)

• 250 mąki pszennej
• 1/2 szklanki jogurtu naturalnego (w temperaturze pokojowej)
• 50 ml mleka
• 25 g masła
• 10 g drożdży świeżych
• 1 płaska łyżeczka soli
• 1/2 łyżeczki cukru

Przygotowanie

1. Do ciepłego mleka dodać pokruszone drożdże oraz cukier. Wymieszać i odstawić na 15 minut w ciepłe miejsce, by drożdże zaczęły pracować.

2. Do miski wsypać mąkę, dodać jogurt, roztopione masło oraz sól. Następnie wlać zaczyn i wyrobić ciasto.

3. Wyrobione ciasto przykryć ściereczką i odstawić na około 1 godzinę do wyrośnięcia.

4. Po tym czasie ciasto wyjąć z misy, przełożyć na stolnicę i podzielić na 6 części. Każdy kawałek rozwałkować na cienki placek.

5. Rozgrzać nieprzywierającą patelnię.

6. Smażyć placki pojedynczo, przewracając na drugą stronę, gdy na cieście zaczną tworzyć się pęcherzyki.