Sajgonki to bardzo popularne danie kuchni chińskiej, które w ostatnim czasie coraz częściej pojawia się również w naszym kraju. Można zamówić je w wielu restauracjach czy barach. Co Wy na to, by przyszykować je w domu?

Poniżej zaprezentuję Wam prosty przepis na domowe sajgonki, które z pewnością zachwycą Was swoim smakiem. Są naprawdę łatwe w przygotowaniu, może i nieco pracochłonne, ale warto poświęcić każdą chwilę na ich wykonanie. Domowe sajgonki sprawdzą się idealnie na romantyczną kolację, czy domową imprezę. Stanowią fajną przekąskę, którą serwuje się z sosem sojowym, czy też sosem słodko-kwaśnym. Zapraszam na przepis!

SAJGONKI – PROSTY PRZEPIS

Składniki

400 g mięsa mielonego wołowego
2 marchewki
1/2 kapusty pekińskiej
2 cebule
2 ząbki czosnku
120 g makaronu ryżowego
4 łyżki sosu sojowego
1/2 szklanki grzybów mun
sól
pieprz
1 opakowanie papieru ryżowego

Wykonanie

Cebulę kroimy w kosteczkę, przekładamy na patelnię z odrobiną oleju. Następnie dodajemy do niej przeciśnięty przez praskę czosnek.

Marchewkę obieramy i ścieramy na tarce. Dodajemy do cebuli, całość dusimy kilka minut.

Kolejno na patelnię przekładamy mięso wołowe. Doprawiamy solą, pieprzem oraz sosem sojowym. Podsmażamy na rumiano.

Kapustę pekińską siekamy i przekładamy na patelnię z mięsem i warzywami.

Grzyby mun przygotowujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Makaron również gotujemy tak, jak jest napisane na opakowaniu.

Makaron oraz grzyby przekładamy na patelnię, całość mieszamy do połączenia składników.

Papier ryżowy kolejno namaczamy w wodzie. Wykładamy porcję przygotowanego farszu, a następnie zwijamy w ruloniki, tak jak w przypadku tradycyjnych krokietów.