Redakcja
Sałatka miejska to rewelacyjna przekąska o ciekawym smaku. Swoją oryginalność zawdzięcza składnikom, które świetnie do siebie pasują. Aromatyczny kurczak połączony jest ze słodką żurawiną. Całość dopełniona sosem czosnkowym na bazie jogurtu naturalnego z odrobiną majonezu. Uwielbiam takie smaki, a Wy?
Ta prosta i smaczna sałatka miejska to idealny wybór na każdą okazję. Sałatka sprawdzi się podczas rodzinnych spotkań, a także na inne okazje, takie jak Andrzejki, Święta czy Sylwestra.
SAŁATKA MIEJSKA – PRZEPIS
Składniki
- 400 g fileta z kurczaka
- 150 g żurawiny
- 2 łodygi selera naciowego
- 1 cebula czerwona
- 2 łyżki majonezu
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
- 2 ząbki czosnku
- sól
- pieprz
Wykonanie
- Fileta z kurczaka kroimy w kosteczkę i doprawiamy ulubionymi przyprawami, u mnie sól, pieprz, papryka słodka oraz przyprawa do gyrosa. Następnie przekładamy na patelnię z odrobiną oliwy i podsmażamy na złoty kolor.
- Selera kroimy w paseczki, czerwoną cebulę obieramy i kroimy w kosteczkę.
- Żurawinę zalewamy wrzątkiem i odstawiamy na 10 minut, by zmiękła. Następnie odcedzamy i osuszamy za pomocą ręcznika papierowego.
- Jogurt naturalny mieszamy z przeciśniętym przez praskę czosnkiem oraz odrobiną majonezu. Doprawiamy solą oraz pieprzem.
- Do miski przekładamy wszystkie składniki, dodajemy przygotowany sos, mieszamy.
