Ciasto z rabarbarem to idealna propozycja na wiosenny i letni deser. Proste, szybkie w przygotowaniu i niezwykle aromatyczne. Delikatne, puszyste ciasto ucierane w połączeniu z lekko kwaskowym rabarbarem to prawdziwa rozkosz dla podniebienia. To wypiek, który zawsze się udaje i świetnie sprawdzi się zarówno do popołudniowej kawy, jak i jako słodki poczęstunek dla gości.

Jeśli szukasz sprawdzonego przepisu na ciasto z rabarbarem, które będzie wilgotne, miękkie i długo zachowa świeżość, ten przepis spełni Twoje oczekiwania. Przygotowanie nie wymaga zaawansowanych umiejętności kulinarnych, dlatego to idealne ciasto dla początkujących.

Ciasto z rabarbarem na oleju jest świetną alternatywą dla tradycyjnych wypieków na maśle, wychodzi lekkie i puszyste, a jednocześnie pozostaje odpowiednio wilgotne. Możesz podać je oprószone cukrem pudrem lub wzbogacić o kruszonkę, jeśli lubisz bardziej chrupiącą teksturę.

Dlaczego warto wypróbować ten przepis?

szybkie i łatwe ciasto z rabarbarem
puszyste ciasto ucierane na oleju
idealne ciasto sezonowe na wiosnę i lato
sprawdzony przepis do kawy i na rodzinne spotkania

To klasyczne domowe ciasto z rabarbarem to smak dzieciństwa i najlepszy sposób na wykorzystanie świeżego rabarbaru w sezonie. Raz spróbujesz i na pewno wrócisz do tego przepisu nie raz!

PRZEPIS NA SZYBKIE CIASTO Z RABARBAREM

Składniki

350 g rabarbaru
250 g mąki
180 g cukru
4 jajka
125 ml oleju
1 opakowanie cukru wanilinowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody
1/2 łyżeczki cynamonu

Wykonanie

Do miski wbić jajka, dodać cukier, cukier wanilinowy, ubić na puszystą pianę przy użyciu miksera.
Pod koniec ubijania stopniowo, cienkim strumieniem wlać olej.
Przesianą mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia. Dodać do ubitych jajek i zmiksować do połączenia składników.
Tortownicę o średnicy 24 cm, wyścielić papierem do pieczenia. Przełożyć do niej gotową masę i wyrównać. Na wierzchu poukładać pokrojony w kosteczkę rabarbar.
Ciasto wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec przez 50 minut, do suchego patyczka.
Przestygnięte ciasto udekorować cukrem pudrem.